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Parte
III – Ictiopatologia Nutricional
Para finalizar
esta série de artigos referentes a Alimentação e Nutrição de Peixes
Ornamentais disponibilizaremos nesta última parte uma lista com as
principais doenças causadas por desordens nutricionais.
1.0 Problemas Nutricionais relacionados as Proteínas.
Os problemas
nutricionais relacionados as proteínas podem ser atribuídos tanto pelo
excesso, mas como pela deficiência de alguns aminoácidos essenciais. No
caso de problemas pela deficiência de aminoácidos na dieta alimentar
(maioria dos casos) há basicamente retardo do crescimento dos peixes e
aumento na taxa de mortalidade.
SINTOMAS
CAUSADOS PELA DEFICIÊNCIA DE AMINOÁCIDOS.
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Deficiência
de Lisina: lordose e erosão de nadadeiras.
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Deficiência
de Metionina: catarata com opacidade dos olhos.
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Deficiência
de Triptofano: escoliose, lordose, catarata e erosão da nadadeira
caudal.
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Deficiência
de Leucina, Arginina e Histidina: lordose
Goldfish
apresentando deformidade da coluna vertebral e emagrecimento acentuado
atribuído a deficiência de aminoácidos essenciais na dieta.
Acará
disco com erosão e degeneração das nadadeiras associada a deficiência
nutricional. Caso clínico resolvido em poucos dias com o oferecimento de
uma ração balanceada.
Um exemplar de alevino de carpa com uma grave deformidade na coluna
vertebral, além de perda da resistência das escamas. Caso clínico também
associado a deficiência de aminoácidos essenciais na dieta.
SINTOMAS
CAUSADOS PELA INTOXICAÇÃO POR AMINOÁCIDOS.
2.0
Problemas Nutricionais relacionados aos Lipídeos.
3.0 Problemas Nutricionais relacionados aos Minerais.
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Estudos em
guppies revelaram que a deficiência de fósforo na dieta está associada a
perda do apetite, deformidades de coluna (escoliose e lordose)
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Deficiência
de cálcio: deficiências de
cálcio não são comuns, pois os peixes podem extrair até 85% do cálcio
contido na água. No entanto quando ocorre causa perda do apetite e
crescimento reduzido.
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Deficiência
de Potássio: perda do
apetite, redução do crescimento e ganho de peso.
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Deficiência
de Magnésio: perda do
apetite, crescimento e ganho de peso reduzidos, flacidez muscular,
aumento da taxa de mortalidade.
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Deficiência
de Ferro: perda do apetite,
redução de crescimento e Peso, anemia, catarata e erosôes das
nadadeiras.
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Deficiência
de Manganês: perda do
apetite, catarata, crescimento anormal da nadadeira caudal.
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Deficiência
de Cobre: redução de
crescimento e catarata.
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Deficiência
de Selênio: aumento da taxa
de mortalidade, distrofia muscular, rescimento reduzido, catarata e
anemia.
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Deficiência
de Iodo: hiperplasia da
tireóide e redução do crescimento.
4.0 Problemas Nutricionais relacionados as Vitaminas.
SINTOMAS
CAUSADOS PELA DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS.
Deficiência
de Ácido Ascórbico (Vitamina C):
perda do apetite, redução de crescimento, diminuição da imunidade, anemia
microcítica normocrômica e magaloblástica, produção desordenada de
colágeno, cicatrização prolongada, cartilagem retorcida, escoliose e
lordose, hemorragias externas e internas, erosões e perda de escamas, além
de causar mortalidade elevada.
Diversos
estudos sobre a deficiência e suplementação de Vitamina C na dieta foram
já conduzidos em peixes ornamentais. Grupos de Oscars, Acarás Bandeiras e
Guppies apresentaram maior resistência a agentes estressores quando
comparados a grupos destes mesmos peixes sem suplementação de vitamina C
na dieta. Peixes suplementados com vitamina C na dieta suportam melhor as
condições de transporte, apresentam maior resistência a choque osmótico
durante a aclimatação e maior resistência a enfermidades. Em alevinos de
Acarás bandeiras, por exemplo, níveis ótimos acima de 320mg de vitamina C
foram necessários para o máximo de estocagem tecidual. Estes dados sugerem
a todos nós dar preferência a rações que possuam níveis elevados de
vitamina C na sua formulação.
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Deficiência
de Ácido Pantotênico (B3):
redução de crescimento e peso, anorexia, obstrução branquial,
exoftalmia, natação anormal e aumento da mortalidade.
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Deficiência
de Piridoxina (B6): redução
do crescimento, desordens nervosas, hiper-irritabilidade, natação
irregular, perda de equilíbrio, perda de escamas, anorexia baixa taxa de
conversão alimentar, redução de crescimento.
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Deficiência
de Riboflavina (B2):
redução de crescimento e peso ,anorexia, opacidade da córnea (catarata),
hemorragias nos olhos, narinas e opérculo, nado irregular. Fotofobia,
mudanças de coloração (escurecimento) e taxa de mortalidade elevada.
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Deficiência
de Cianocobalamina (B12):
redução de crescimento, anemia microcítica hipocrômica e megaloblástica,
anorexia, pigmentação escura.
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Deficiência
de Tiamina (B1): redução de
crescimento e peso, anorexia, opacidade da córnea, movimentação sinuosa,
síndrome da curvatura do tronco, degeneração vascular e hemorragia nas
nadadeiras, transtornos nervosos e mudanças de coloração.
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Deficiência
de Biotina: redução de
crescimento e peso, anorexia, diminuição da atividade, natação anormal,
mortalidade elevada.
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Deficiência
de Ácido Fólico: anemia
macrocítica normocrômica, redução de crescimento e peso, anorexia,
letargia e perda gradual de coloração.
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Deficiência
de Niacina: redução de
crescimento e peso, perda do apetire, mudança de coloração
(despigmentação), hemorragia na pele, hipersensibilidade a luz solar,
vulnerabilidade a queimaduras solares, natação anormal, mortalidade
elevada.
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Deficiência
de Vitamina E (Tocoferol):
redução do crescimento, perda do apetite, anemia, ascite, cerosidade do
fígado, baço e rins, arcos brânquiais retorcidos, distrofia muscular,
diminuição da imunidade, edema no pericárdio, fragilidade das hemácias.
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Deficiência
de Inositol: redução de
crescimento, anorexia, hemorragia nas nadadeiras, pele e perda da mucosa
e coloração escura.
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Deficiência
de Vitamina A (retinol):
redução de crescimento e peso, ascite (barriga dágua), edema,
exoftalmia, degeneração da retina, anorexia e despigmentação, hemorragia
renal e aumento da mortalidade.
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Deficiência
de Vitamina D3: redução de
crescimento e peso, anorexia, elevado conteúdo lipídico no fígado e
músculos, baixa concentração de hemoglobina e diminuição da relação
hepatossomática.
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Deficiência
de Vitamina K3: retardo no
tempo de coagulação, anemia, hemorragia branquial, ocular, na pele e em
tecidos Vasculares.
Visualização de deformidade de
nadadeiras atribuída a problemas na síntese de colágeno pela deficiência
de vitamina C na dieta.
Visualização de células sangüíneas de peixe. Hemáceas nucledas
caracterrísticas dos peixes e uma única célula de defesa ao centro.
Diversas deficiências vitamínicas ocasionam anemias e baixa da imunidade
predispondo os peixes a diversas enfermidades.
HIPERVITAMINOSES
Os peixes
acumulam vitaminas lipossolúveis quando as quantidades ingeridas
ultrapassam as necessidades metabólicas. Uma acumulação muito elevada pode
causar um estado tóxico: HIPERVITAMINOSE.
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Hipervitaminose A:
diminuição do crescimento, alterações hematológicas, necrose e erosão de
nadadeiras, escoliose, lordose, fígado gorduroso e aumento da
mortalidade.
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Hipervitaminose D:
diminuição do crescimento, letardia e coloração escura.
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Hipervitaminose E:
alterações hematológicas.
(1) Rodrigo Mabilia atualmente é Integrante da Equipe
da AQUARIUM Alimentos e Acessórios para Aquarismo; do AQUAVET (Laboratório
Integrado de Diagnóstico de Patologias de Animais Aquáticos da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul); Consultor e Responsável
Técnico da Estação de Piscicultura da Universidade Luterana do Brasil
(Ulbra-RS); Executor de Projetos e Assistência Técnica em Piscicultura
Ornamental e Aquarismo pela DeltaSul Aquacultura ltda.; Doutorando em
Produção Animal/Nutrição no Departamento de Zootecnia da Faculdade da
Agronomia da Universidade Federal do Ro Grande do Sul (UFRGS).
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Parte 1:
Introdução:
sobre a Nutrição de peixes Ornamentais
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Parte 2:
Estratégias Nutricionais para Manter os Peixes Saudáveis |
